Pizze

Allergene – Informationen für Verbraucher Gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1169/2011 wird Kunden mit Lebensmittelallergien mitgeteilt, dass in diesem Betrieb Lebensmittel serviert werden, die Inhaltsstoffe enthalten können, die als „Allergene“ eingestuft sind (in der Tabelle ausgewiesen), oder dass diese möglicherweise Spuren davon enthalten. Der betroffene Kunde wird gebeten, Informationen beim Personal einzuholen, das ausführliche Angaben zu den Inhaltsstoffen jeder einzelnen servierten Zubereitung bereitstellt. Die Liste der als Allergene geltenden Lebensmittel ist in Anhang II der gesetzesvertretenden Verordnung D.Ivo 109/92 enthalten und wird fortlaufend aktualisiert. Nachfolgend finden Sie die Liste, die heute gültig ist. Tabelle der allergieauslösenden Zutaten Glutinhaltige Getreide (Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Khorasan-Kamut oder ihre Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse; Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse; Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse; Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse; Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse; Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse; Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose); Schalenfrüchte, d. h. Mandeln (Amigdalus communis), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Cashewnüsse (Anacardium occidentale), Pekannüsse (Carya illinoiensis (Wangenh) K. Koch), Brasilnüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamianüsse (Macadamia ternifolia) und daraus hergestellte Erzeugnisse; Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse; Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse; Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse; Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg bzw. mg/l, ausgedrückt als SO2; Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse; Weichtiere und Erzeugnisse auf Basis von Weichtieren.